Человек есть то, что он ест. Кто не согласен с этим?
Читатель у нас просвещенный. Он с автором согласен.
Отсюда следует всем известная истина: важнейшим условием здоровья и успешного лечения является полноценное и рациональное питание. Удивительно, но приходится констатировать, что мы сегодня говорим об этом, как о каком-то новом неведомом спасении от всех болезней. А между тем...
В многовековой практике народной медицины правильный выбор диеты считался одним из основных условий исцеления захворавшего. Знахари предпочитали лечить травами и растениями, обладающими одновременно питательными и целебными свойствами. Именно об этом еще 2,5 тыс. лет назад мечтал Гиппократ: продукты питания должны действовать лечебно.
Эту же идею мы находим на Востоке. "Если употреблять как следует пищу и питье, они будут животворить тело и существование, если же пользоваться ими недостаточно, в излишестве или совсем неправильно, то появятся болезни, а вслед за тем разрушится и жизнь", – так в древнем Тибетском руководстве "Чжуд-Ши" расценивается значение рационального питания.
Пища является основным поставщиком энергии и "строительных материалов" для организма. Она обеспечивает не только физическое, но и психическое здоровье.
Однако жизнь показывает: большинство людей в последние годы не могут рационально питаться. По калорийности вроде бы и достаточно, а вот качественный состав пищи... Именно качества нам недостает. Поэтому 40 – 50 процентов населения имеет избыточный вес, снижающий жизнеспособность организма в целом и сокращающий продолжительность жизни. Старинная заповедь "наелся – объелся, объелся – заболел" – напрочь забыта. Особенно опасно злоупотреблять жирной пищей, сладостями, несовмещенной пищей. Сложился пагубный режим питания: утром – чай, кофе; в обед – бутерброд; а вечером мы заглатываем пищу, как удав, сев за "трапезу" перед телевизором. При этом думаем иногда: что бы еще съесть, чтобы... похудеть.
Мы неправильно храним и готовим пищу: долго ее вывариваем, разрушая витамины, минеральные соли, сахара, белки, ломаем волокна, необходимые для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. И это при том, что рацион современного человека и так, мягко говоря, не богат необходимыми микро- и макрокомпонентами питания, имеющими энергетическую ценность.
Мы стали меньше есть свежего мяса, рыбы, овощей, фруктов. А если и едим, то все это выращено на скудной земле, которую удобряют химикатами, в которой почти не осталось необходимых микро- и макроэлементов.
Дефицит белка у многих из нас составляет 15 – 20 процентов. В организме большинства недостает витамина С, причем у многих его количество в 10 – 15 раз ниже допустимой нормы, а значит иммунитет снижен, сопротивляемость инфекциям слишком слаба.
60 – 80 процентов наших соотечественников не имеют в достаточном количестве витамина А – важного природного защитника от рака. В организме большинства из нас не хватает витаминов D, E, кальция, железа, селена, йода, микроэлементов, без которых о нормальном здоровье говорить не приходится. Для детей же витамины и микроэлементы – это сама жизнь и полноценное развитие.
Между тем, через продукты питания в организм человека попадает огромное количество далеко небезопасных веществ: нитраты, пестициды, гербициды, соли тяжелых металлов, радионуклеиды, пищевые добавки ненатурального происхождения, отходы различных производств и т.д. Самое неприятное заключается в том, что большинство из перечисленных веществ попадает к человеку одновременно, в виде коктейля, как непременное приложение к его дневному рациону.
Итак, более половины болезней приходят к человеку с пищей: здесь и болезни обмена веществ, инфекционные, глистные заболевания, онкологические проблемы. Много жидкости принимается в виде кофе, чая, между тем кофеин разрушает витамины группы В, РР, а также снижает содержание в организме железа, калия, цинка, кальция. Тема алкоголя предмет особого рассуждения. Все знают: что вредно, и что полезно, но психология человека такова, что он не может вовремя остановиться.
Приведенные данные впечатляют, не так ли?
А ведь решение проблемы сегодня есть! Есть возможность очистить организм от многолетней загрязненности, воспрепятствовать дальнейшему накоплению жизненно опасных веществ, дополнить свой рацион необходимыми компонентами питания. Как? Помочь в этом призваны биологически активные добавки, сокращенно – БАД. Более конкретно – нутрицевтики и парафармацевтики.
В настоящее время на международных и российских конференциях, симпозиумах, конгрессах все больше внимания уделяется роли нутрицевтиков в восстановлении и поддержании здоровья человека. В частности, академик В.А.Тутельян (институт питания РАМН) на III международном симпозиуме сказал: "БАД – неизбежный элемент пищи XXI века. Постоянное и более широкое применение биологически активных добавок позволит достаточно легко и быстро восстановить дефицит нужных пищевых веществ".
В последнее время на российском рынке появилось множество различных биологически активных веществ (БАВ) со всех концов света и от российских производителей. В Америке, Японии, Израиле более 35 лет люди потребляют пищевые добавки, и продолжительность жизни в этих странах значительно возросла. В Японии средняя продолжительность жизни человека 82 года, в США – 75, в Израиле – 73, у нас – 57 лет.
С 1993 года в Москве стали работать фирмы по продаже пищевых добавок: американских "Гербалайф", "Health Way", израильская "Доктор Нона", швейцарская "Доктор Эрнст" и много-много других. Продукция замечательная, но очень дорогая, рассчитанная на "новых русских". Среднему и бедному россиянину она не по карману.
Зато в последние пять лет представители нашей отечественной науки обратили свой взор не на синтетические медицинские препараты, а на лекарственное сырье, созданное самой природой, на сырье, которое всю жизнь сопутствовало человеку и оздоровляло его на протяжении многих тысячелетий.
Ученые Новосибирской академии наук рекомендуют оздоравливать свой организм белой глиной, которая по своему составу и пропорциям микро- и макроэлементов идентична человеческому телу. К ней они добавляют различные травы, отруби, экстракты хвои пихты и т.д.
Ученые Санкт-Петербургского института геронтологии и Военно-медицинской академии рекомендуют оздоравливаться морепродуктами в сочетании с фитопрепаратами.
Ученые Москвы предлагают очищать и восстанавливать свой организм фитопрепаратами на основе янтарной кислоты. Особенно хорошо эти препараты помогают при лечении алкоголизма.
Вся эта продукция из нашего российского сырья, экологически чистая, имеет сертификаты Российской академии наук, института питания, и рассчитана на нашего среднего потребителя. Она дает великолепный результат при правильном пользовании.
Если Вы хотите подробнее узнать о фитотерапии, различных БАД, оздоровить свой организм после консультации опытного врача фитотерапевта – приглашаем посетить Медико-гуманитарный институт дополнительного образования по адресу: Москва, улица Люблинская, дом 104.
В.ФЕДОРОВА,
врач высшей категории,
фитотерапевт
|
